一、项目概况
1.项目编号：云润招字
2.项目名称：西南林业大学食堂大宗物资入围供应商项目
3.采购需求：为规范云南西南林业大学后勤服务有限公司大宗物资采购工作，提升餐饮服务质量、合理控制食材价格、确保食品卫生安全，云南西南林业大学后勤服务有限公司拟通过公开招标方式选择合格供应商，完成食堂大宗物资供应商配送服务，采购物资及标段划分如下。

第一标段：腌腊制品类：计划采购品类和年预估数量约为无皮腌肉 2500kg；麻辣香肠1700kg；火腿 260kg；广味香肠 800kg；脆皮腌肉 400kg；火腿脚 400kg；火腿皮 400kg；腊排骨 400kg 等，金额约 30 万元/年。

第二标段：豆制品、米线类和鲜面类：计划采购品类和年预估数量约为老豆腐6200kg；嫩豆腐 13000kg；魔芋豆腐 10500kg；水豆腐 200kg；白豆干 5000kg；豆芽9200kg；黄豆腐 2500kg；豆浆 8300kg；油豆腐 450kg；鲜豆皮 300kg；香干 700kg；细米线10000kg；卷粉 4000kg；粗米线 6000kg；饺皮 500kg；鲜面条 1750kg；饵块 2100kg，饵丝1750kg 等，金额约 25 万元/年。

第三标段：低值品、一次性用品类：计划采购品类和年预估数量约为平拖把 132 套（长60cm、宽 15cm、把长 1.2m（铝合金把））平拖把 131 套（长 90cm、宽 15cm、把长 1.2m（铝

把））宽拖把 26 把（长 35cm、宽 30cm、把长 1.2m（铝合金把））塑料水扫把 180 把（长30cm、宽 10cm、把长 80cm（木把））吸水拖把 34 个（宽 38cm、高 10cm、把长 1m（木把））凤尾扫把 30 把（大号、长 92cm、面宽 52cm）塑料水箱 29 个（120 型、长 70*宽 50*高 37cm*厚 3mm 品级）塑料水箱 13 个（160 型、长 76*宽 55*高 45cm*厚 3mm、食品级）塑料水箱2 个（200 型、长 78*宽 58*高 56cm*厚 3mm、食品级）塑料水箱 2 个（300 型、长 84*宽 63*高 60cm*厚 3mm、食品级）塑料收纳箱 36 个(大号、长 63*宽 48*高 40cm、厚 2.5mm、食品级)塑料收纳箱 52 个（中号、长 58*宽 44*高 37cm、厚 2.5mm、食品级）塑料收纳箱 52个（小号、长 43*宽 34*高 26cm、厚 2.5mm 品级）塑料菜筐 60 个（特大号、长 57*宽 42*高 18cm、厚 2.5mm、食品级）塑料菜筐 75 个（大号、长 50*宽 37*高 18cm、厚 2.5mm、食品级）塑料菜筐 75 个（中号、长 42*宽 32*高 13cm、厚 2.5mm、食品级）塑料菜筐 45 个（小号、长 40*宽 31*高 13cm、厚 2.5mm、食品级）轮式泔水桶 37 个（120 升、长 56*宽 47*高 93cm）轮式垃圾桶 5 个（240 升、长 72*宽 58*高 105cm）轮式垃圾桶 5 个（100 升、长55*宽 47*高 81cm）蓝色垃圾桶 12 个（100L 圆筒、φ50cm、高 62cm、带盖）不锈钢汤桶 7个（Φ60cm、高 62cm、厚度 2.0）不锈钢汤桶 5 个（Φ55cm、高 55cm、厚度 2.0）不锈钢汤桶 8 个（Φ35cm、高 35cm、厚度 2.0）炒锅 13 个（Φ45cm、厚度 2.0）炒锅 1（Φ60cm、厚度 2.0）炒锅 10 个（Φ80cm、厚度 2.0）炒锅 10 个（φ85cm、厚度 2.0）炒锅 6 个（Φ90cm、厚度 2.0）兄弟牌手打锅 5 个（Φ65cm、厚度 2.0）电磁炉 26 台（4000w、220v）电陶炉 6 台（3000w、220v）电汤炉 8 个（304 不锈钢、Φ45cm、高 60cm、220v、3500w）电汤炉 4 台（304 不锈钢、Φ40cm、高 45cm、220v、3000w）电饭煲 4 个（4000W、220V）烧水壶 9 个（304 不锈钢、220v、1850w，190*190*225mm）保温壶 5 个（304 不锈钢、2.2L、φ=13cm、高 27cm）绞肉机 3 台（不锈钢、220v、500w、4L、φ≥194mm、h≥285mm）多功能破壁机 12 台（3 升、220v、≥2000W）防爆压力锅 6 个（φ=36cm、高47cm、压力值 90kpa）电饼铛 5 台（220V、YXD60-K 型、长 78cm、宽 64cm）电热双板鸡蛋汉堡炉 4 台（70×45×18cm）冰柜 10 台（六门、220v、380w、1770*700*1950mm）调料壶 10 个（304 不锈钢、10*15cm）发热管 91 根（3000W、380）v 细竹把锅刷 220 把（总长50cm、竹把直径不低于 5cm）菜刀 60 把（十八子作、长 20*高 10cm、厚度 2mm）磨刀石 12快（10*28*5cm）水果刀 5 把（长度 35cm、＆1mm）小弯刀 60 把（长度 h=19cm、＆1mm）剪刀 48 把（长度 20cm）削皮刀 49 把（长 28*宽 8cm、＆1mm）刮皮刀 30 套（长 12*宽6cm、＆1mm）小鱼刮刀 9 包（塑料外壳、长度 11cm、口宽 3cm、20 个/包）胶手套 140 双（30cm、大号）胶手套 460 双（加长 40cm、大号）纱布 360 米（宽度 90cm）钢丝球 39 包（食

品级 304 不锈钢丝球、大号 50 个/包、不掉渣）保鲜膜 202 卷（宽度 45cm）保鲜膜 68 卷（宽度 60cm）木菜板 16 快（φ42cm、厚度 7.5cm、铁木菜板）塑料菜板 35 快（Φ45cm、＆4.5cm）皮围腰 205 条（长度 110cm、宽度 80cm）线手套 193 包(耐磨、白棉纱线、10 双/包)毛巾 240 条(纯棉、35*47cm（白色、蓝色、红色、灰色）)方巾 120 条(纯棉、35*35cm（白色、蓝色、红色、灰色）)竹筛箕 2 个(90 公分）细漏丝 84 把(304 不锈钢、Φ25cm、把长35cm、食品级)粗漏丝 46 把(304 不锈钢、Φ30cm、把长 20cm、食品级)钢把大漏丝 16 把(304不锈钢、Φ33cm、把长 120cm、食品级)密胺小勺 510 把(长 13.5cm、勺口φ4cm、＆3mm)密胺龟勺 300 把(长 20cm、勺口φ6cm)不锈钢小碗 200 个(双层真空、Φ12cm、高 5.5cm、＆3.5mm)打菜勺 75 把(304 不锈钢、Φ8.5cm、把长 42cm)小勺（圆头）350 件(1 件/10 包、食品级塑料小勺)小勺（方头）40 件(1 件/50 包、食品级塑料小勺)不锈钢盆 20 个(食品级 304不锈钢加厚、φ30cm、深度 13cm)不锈钢盆 24 个(食品级 304 不锈钢加厚、Φ45cm、深度 13cm)不锈钢盆 22 个(食品级 304 不锈钢加厚、Φ60cm、深度 13cm)垫纱网 250 张(长 60cm、宽 40cm)地毯 10 张(1.2*1.8m/张)粘鼠板 11 件(50 张/件)苍蝇药 14 瓶(300ml/瓶)优录净 26 件(10g/袋*1600袋/件)片碱 73 件(20kg/件)泡立净 23 包(1kg/包)洗碗剂 41 桶(20L/桶)剂 92 件(4 升/桶、4 桶/件)玻璃清洁剂 5 件（4L 桶、4 桶/件）塑料水管 2 卷（DN25、50m/卷）电动喷雾器 8 个（16升）水鞋 101 双（尺码根据实际使用需求配送）草酸 2 件（500ml/瓶、20 瓶/件）厨房电子秤 6 台（5kg、150*210*40mm）电子秤 7 台（300kg、400*500*750mm）塑料小白桶 29 个（10L、φ=26cm、高 28.5cm）垃圾袋 7 袋（100 扎/袋）垃圾袋 1200 个（黑色、1.2m/个）17号白色袋子 20 袋（35 个/扎、100 扎/袋、食品级 PE 材质打包带）20 号白色袋子 6（35 个/扎、100 扎/袋、食品级 PE 材质打包带）28 色袋子 5 袋（60 个/扎、100 扎/袋、食品级 PE材质打包带）36 号白色袋子 34 扎（30 个/扎、食品级 PE 材质打包带）36 号黑色袋子 7 扎（50个/扎）五方格 10 件(1 件/150 套、塑料饭盒)一次性手套 145 件(1 件/10 盒)方纸巾 7 件(1 件/10kg)大盘纸 80 件(1 件/12 卷)纸杯 3 个(定制、做 logo)牛皮碗 30 套(1500mm)牛皮碗 2 套(1250mm)老一号纸碗 1100 件(1 件/500 个)138 纸碗盖 1100 件(1 件/500 个)185 盖子（厚）30 件(1 件/300个)一次性口罩 443 袋(医用口罩、3 层过滤独立包装、100 只/袋)厨师帽包(白色、20 个/包)服务员帽 20 包(白色布船帽、5 个/包)一次性帽子 158 包(白色或蓝色、100 个/包)擦手纸 92 件(1件/200 抽/20 包)长胶手套 323 包(10 双/包)抽纸 230 件(118*180mm、1 件/100 抽/100 包/10 提)钢铲 2 把(方形大号、24*29.5cm、木把长 1.2m)钢 4 把(方形小号、20*26cm、木把长 1.2m)钢铲 10 把方形 115*20cm)钢铲 10 把(方形 52*12cm)微波炉 1 台(20L、220V、700W)蒸箱 3台(双开门、24 盘、380v、24kW)保鲜冰箱 2 台(三开门、1500*560*1900mm、220V201-400W)

不锈钢水瓢 4 把(φ16，深度 8.5cm、厚度 1.2)硅胶地刮 43 把(50*120cm、铝合金把)工业盐 6包（50kg/包）切肉机 1 台（580*460*770mm、380V、1.5kw）洋芋脱皮机 2 台（TP450、380V、1.5kw）食用碱 1 包（50kg/包）保温毯 10 块（餐台使用、宽 70*长 200cm）电炉 2台（3000W、220v）蒸盘 60 把（304 不锈钢、40*60*4.8cm、无孔洞）码斗 50 个（304 不锈钢、φ20*深度 4.5cm）烤盘 10 个（40*60cm、深度 5cm）防烫手套 20 双（夹皮加厚、长 30*宽16cm）擦丝器20个(不锈钢多功能擦丝器、27.5*11.5cm)面包烘焙模具12个(400*600*30mm、24 连)不锈钢料缸 30 个(带盖、10.5*16cm)不锈钢长汤瓢 5 把(φ16cm、柄长 65cm)不锈钢长汤瓢 5 把(φ14cm、柄长 65cm)不锈钢长汤瓢 5 把(φ12cm、柄长 65cm)商用开水器 1 台(全自动、380v、9kW、80L)牙签 1 件(竹牙签、单头尖、150 包/件)牙签筒 30 个(φ4.6cm、高度7.3cm)喷壶 10 个(气压式、200ml)洗杯刷 15 把(不锈钢+PP+尼龙毛刷、长度 27.5cm)固体蜡 115件（5L/桶、4 桶/件）催干剂 60 桶（20L/桶）洁厕剂 10 件（3.8L/桶、4 桶/件）洗手液 10 件（3.8L/桶、4 桶/件）一次性桌布 10 包（2.2*2.2m、10 张/包）一次性桌布 13 件（2.4*2.4m、300 张/件）平拖把 20 把（长 55cm、宽 15cm把长 1.2m）酱油壶 10 个（304 不锈钢、250ml、高 11cm、底宽 7cm）煲汤袋（调料袋）10 包（14*18cm）苍蝇纸 300 张（灭蝇灯专用、25*10cm）马斗大 10 个（不锈钢、φ19cm、深度 4.5cm）马斗中 10 个（不锈钢、φ17cm、深度 4cm）马斗小 10（不锈钢、15cm、深度 4cm）塑料圆碗 30 件（300 套/件、φ15cm、深度 9cm）塑料方形饭盒 60 件（300 套/件、1000ml、17*11.5cm、深度 6.5cm）抹布50 快（43*27cm）钢丝抹布 100 快（28*28cm）卡式炉汽罐 100 板（220g/瓶、4 瓶/板）豆浆桶 2 只（不锈钢、高 29cm、φ21cm）水果盘 100 个（密胺果盘、φ18cm）水果盘 100 个（密胺果盘、φ15cm）筷架托 100 个（陶瓷、长 6.5cm*宽 2cm）筷子 500 双（中式、原生塑料、长度 27cm、黑色）筷子（公筷）100 双（中式、原生塑料、长度 27cm、枣红色）竹筷 40包（长度 24cm、30 双/包）一次性筷子 565 件（1 件/2000 双）分菜勺 10 把（不锈钢、长25*5.7cm）菜夹 20 把不锈钢、长 23cm 汤勺 20 把(不锈钢、长 30cm)茶壶 10 把(不锈钢、高21cm、口宽 9cm)茶杯 100 把(方形白瓷茶杯、高 7cm、宽 6.0cm_小汤碗 500 个(密胺圆口、φ11.5cm、高 5.6cm)烟灰缸 30 个(陶瓷烟灰缸、φ10cm、深度 3.5cm)塑料饭勺 10 把(长 20cm)垃圾盘 50 个（密胺圆盘、φ20cm、橙色）餐盘 600 个（密胺方形、25*25cm）餐盘 300 个（密胺 圆 盘 、 φ 25cm） 桌 布 2 套 （ φ 3m、 底 布 +面 布 ） 烧 水 壶 30 个 （ 220v、 1850w，190*190*225mm）玻璃清洁剂 4 件（3.8L/桶、4 桶/件）垃圾袋 20 袋（100 扎/袋）蚊香片 60盒（72 片装、加热器 1 个/盒）纸杯 10000 个（定制、做 logo）短胶手套 100 包（10 双/包）卷纸 30 件（10 提/件、27 卷/提、50g/卷）抽纸 15 件（10kg/件/130 包）马桶刷 10 个

（40cm*10cm、PP 材质）洁厕精 4 件（4L/桶、4 桶/件）玻璃水 4 件（4L/桶、4 桶/件）拖鞋 5000 双（酒店专供、均码）云南山泉 1500 件（550ml/瓶、24 瓶/件）乳胶手套 5 盒（小号、100 支/盒）乳胶手套 5 盒（中号、100 支/盒）农夫山泉 50 件（330ml/瓶、24 瓶/件）打火机 200 个（80*23*11mm、材质 ABS 机身、电子点火）床单 100 快（定做 logo、长 280*宽 235cm）被套 100 个（定做 logo、长 255*宽 205cm）枕套 300 块（定做 logo、长 90*宽60cm）浴巾 50 块（定做 logo、800g/块）面巾 50 块（定做 logo、180g/块）针线包 100 个（定做 logo、万能针线包 6 线）一次性剃须刀 1000 个（定做 logo、双层刀片、10g 须膏）烟灰缸 50 个（玻璃方形 10*10cm、内圆φ7cm）玻璃漱口杯 50 个（阿波罗系列、ES5101、200ml）棉线圆拖把 10 把（长度 1.2m、）长把黑色雨伞 50 把（全自动 24 骨直丙、长 93cm、伞面 115cm）强效除胶剂 20 瓶（450ml/瓶）蟑螂贴板 20 盒（20 片/盒）杀虫气雾剂 10 瓶（750ml/瓶、无香型、直喷式）垃圾桶 50 个（φ22cm、高 25.5cm、塑料、定做 logo）沐浴露 256 瓶（1L/瓶（多芬、清扬、海飞丝））洗发露 256 瓶（1L/瓶（多芬、清扬、海飞丝））洗衣粉 156 袋（5kg/袋（立白、汰渍、白猫））洗衣液 156 瓶（5kg/瓶（立白、汰渍、白猫））牙刷 156 盒（0.12mm磨圆细毛、2 支装）香皂 156 盒（3 块装/100g*3）毛巾 156 条（纯棉、33*72cm）等,金额约100 万/年。

第四标段：奶制品、饮品类：计划采购品类和年预估数量约为来思尔 136g*6 杯/件雪兰 150g*6 件/杯欧亚 126g*6 杯/件乍甸 125g*6 杯/件，总计约 14500 件（酸奶）；欧亚纯牛奶 250g*12 袋/件，总计约 100 件（牛奶）；美年达橙味糖浆 20 袋（10L/袋）、七喜柠檬味糖浆 20 袋（10L/袋）、百事可乐糖浆 20 袋（10L/袋）、果粒橙 50 件（1.25L*12 瓶/件）、雪碧 20 件（1.25L*12 瓶/件）、可口可乐 50 件（2L*6 瓶/件）、雪碧 30 件（2L*6 瓶/件）、鲜橙多 50 件（2L*6 瓶/件）、矿泉水 2500 件（550ml*24 瓶/件）等，金额约 33 万元/年。 第五标段：鸡蛋类：计划采购年预估数量约为 30000kg，金额约 30 万元/年。

第六标段：鲜鸡鲜鱼鲜牛肉类：计划采购品类和年预估数量约为炒牛肉 2200kg，炖牛肉 3000kg，土杂鸡 9700kg，蛋鸡 3000kg，白鲢鱼 2300kg，草鱼 5200kg，罗非鱼 200kg，三

黄鸡 2400kg，金额约 100 万元/年。

第七标段，鲜猪肉类：计划采购品类和年预估数量约为带皮五花肉 7300kg，（带皮/去皮）后腿肉 16600kg，脊骨 2800kg，里脊肉 350kg，排骨 7200kg，猪肝 2100kg，猪蹄

1100kg，猪肘 2300kg，（带皮/去皮）前腿肉 7700kg，猪心 1200kg 等，金额约 165 万元/

年

第八标段：冻品（半成品）类：计划采购品类和年预估数量约为原味鸡丁 3000kg，鸡排 5800kg，糖醋里脊 3500kg， 黄金鸡块 5000kg，鸡脚筋 1150kg，鸡胗 1800kg，琵琶腿10000kg，鸡胸 9000kg，去皮鸭胸 8500kg，香肉片 4500kg，带皮胸块肉 6000kg，白条鸭 17000kg，蛋卷 5300kg，宫廷肉丸 6000kg，麻园 200kg，胸碎 2500kg，去皮鸭胸 500kg，黄金鸡块100kg，腌鸭胸 150kg，速冻油条（80 克）100 件，黄金小蛋饺 150 件，全素春卷 100 件，蛋挞皮（30 个*10 袋/件）50 件，冻鸡 8000kg，烤肠（2.5kg*4 袋/件，70g/根）1200kg 等，金额约 100 万元/年。

第九标段：干调类：计划采购品类和年预估数量约为带壳干花生 110 袋（25kg/袋）泡豇豆 150 袋（10kg/袋）龙口粉丝 1200 袋（150g/袋）腰果 50 公斤（kg）干红豆 228 袋（25kg/袋）红皮花生 6 袋（50kg/袋）大木耳 79 件（8kg/件）小木耳 170 公斤(kg)香菇脚 250 公斤(kg)萝卜干 160 袋（10kg/袋）姥爷豆辣子豌豆 4 袋（13kg/袋）友江榨菜 25 件（2kg*6 袋/件）云滇冬菜 135 件（4kg*3 袋/件）干豆腐皮 245 件（8kg/件）干豆腐丝 135 件（8kg/件）细粉丝 200 件（8kg/件）白皮花生 163 件（25kg/袋）紫菜 141 件（50g*60 袋/件）玫瑰味豆沙 30 件（5kg*3 袋/件）白芸豆 30 袋（1kg/袋）海带 200 袋（5kg/袋）红薯粉丝 150 袋（10kg/袋）黄泡椒 80 袋（10kg/袋）甜藠头 30 件（3kg*3 袋/件）香菇 50 公斤（kg）干腌菜 30 公斤（kg）鸡蛋干 10 件（5kg/件）三七根 85 公斤（kg）绿豆 4 袋(25kg/袋)黄栀子 10 公斤(kg)银耳 450 公斤(kg)糯米 34 袋(25kg/袋)玉米糁 15 袋(25kg/袋)苦荞米 18 袋(25kg/袋)小米 250公斤（kg）腐竹 145 袋（5kg/袋）花生碎 20 袋（2.5kg/袋）苦荞粉 306 公斤（kg）羊肚菌 15公斤（kg）咸鸭蛋 33 件（360 个/件）小白豆 36 袋（25kg/袋）白参 20 公斤（kg）丘北干辣椒 320 公斤（kg）干鹿茸菇 110 公斤（kg）干茶树菇 60 公斤（kg）新平腌菜 75 件（5kg*3袋/件）国维小粉 102 袋（25kg/袋）长腌菜 150 公斤（10kg/袋）玉米面 330 公斤（kg）糯米 20 袋（25kg/袋）紫米 50 公斤（kg）八宝粥米 50 公斤（kg）干虫草花 5 公斤（kg）皮蛋1000 个（个）白象牌食盐 373 件（25kg/件）仁爱香香辣酱 81 桶（25kg/桶）海天金标生抽件（1.9L*6 瓶/件）海天上等蚝油 153 件（700g*12 瓶/件）凤球唛辣鲜露 110 件（930g* 6 瓶/件）干辣椒 910 公斤（kg）太太乐鸡精 192 件（1kg*10 包/件）春一品细腌菜 880 件（3kg*3袋/件）海天老抽王 132 件（1.9L*6 瓶/件）凤球唛蒸鱼豉油 75 件（1.9L*6 瓶/件）白胡椒面 307 公斤（kg）尚金善伟糟辣子 95 桶（15kg/桶）拓东甜酱油 55 件（500ml*12 瓶/件）郫大厨豆瓣酱 228 桶（14kg/桶）莲花味精 202 件（908g*10 袋/件）胖子火锅底料 81 件（150g*60袋/件）凤球唛番茄酱 108 件（850g*12 瓶/件）桂川麻辣 1+1 沾水 69 件（400g*20 袋/件）茴香籽 67 公斤（kg）老干妈水豆豉 62 件（210g*24 瓶 /件）越塔绍兴料酒 86 件（500ml*20

瓶/件）家乐鸡汁 55 件（1kg*6 瓶/件）芝麻油 45 件（360ml*24 瓶/件）老干妈豆豉油制辣椒 28 件（280g*24 瓶/件）姜丝泡椒 161 袋（10kg/袋）香叶 45 公斤（kg）干青花椒 187 公斤（kg）王守义十三香 133 条（45g*10 盒/条）安琪酵母 310 袋（500g*20/袋）车轮黄油 10桶（16kg/桶）伦敦风味糖霜 10 桶（13.6㎏/桶）风车牌马铃薯粉 26 袋（25kg/袋）烧烤辣椒面 140 公斤（kg）八角 210 公斤（kg）桂皮 40 公斤（kg）黑胡椒汁 25 件（2.3kg*4 瓶/件）红花椒面 180 公斤（kg）细辣椒面 650 公斤（kg）粗辣椒面 250 公斤（kg）泡红小米辣504 袋（2.5kg/袋）泡绿小米辣 504 袋（2.5kg/袋）青花椒面 115 公斤（kg）滇乐风味豆豉35 桶（6kg/桶）树上鲜花椒油 155 件（400ml*12 瓶/件）香辣脆 70 件（308g*10 袋/件）小茴香 27 公斤（kg）八角面 57 公斤（kg）白芝麻 315 公斤（kg）冰花醋梅酱 7 件（250g*12瓶/件）冰糖 375 件（23kg/件）草果面 40 公斤（kg）东古浙醋 20 件（610ml*12 瓶/件）黄豆酱 22 桶（6kg/桶）砂仁 27 公斤（kg）当归 7 公斤（kg）灯笼椒 12 公斤（kg）甘草片 4公斤（kg）枸杞 12 公斤（kg）排草 4 公斤（kg）山楂片 4 公斤（kg）小枣 65 公斤（kg）海天味极鲜酱油 150 件（1.9L*6 瓶/件）麻辣川香汁 40 件（500ML*6 瓶/件）新泉老陈醋 73 件（400ML*20 瓶/件）星益豌豆粉 39 件（320g*24 袋/件）星益蒸肉粉 106 件（320g*24 袋/件）韭菜花 100 袋（10kg/袋）红糖粉 5 件（400g*50 袋/件）白糖 146 袋（1*50kg/袋）熊猫炼乳 20 瓶（350g/瓶）单晶冰糖 30 件（1*23kg/件）安佳淡奶 115 盒（1kg/盒）汤池老酱 70桶（17kg/桶）草果 102 公斤（kg）海天白醋 72 件（450ML*12 瓶/件）酸辣金汤酱 65 桶（5kg/桶）海鲜酱 30 桶(6kg/桶)鸡饭老抽 40 件(640ml*12 瓶/件)干锅酱 40 桶(6kg/桶)排骨酱 40桶(6kg/桶)老干妈油豆豉 112 桶(6kg/桶)牟定天台油腐乳 18 件(320g*8 瓶/件)糍粑辣子 36桶(15kg/桶)盐焗鸡粉25件( 200g*48袋/件)姜黄粉10件( 1kg*12盒/件)卤料包24件(60g*50袋/件)太和豆豉 41 桶(5kg/桶)红花椒 23 公斤(kg)香甜泡打粉 510 袋(500g/袋孜然粉 30 公斤(kg)泰式甜辣酱 8 件(800g*12 瓶/件)黑芝麻 5 公斤(kg)陈皮 4 公斤(kg)黄金面包糠 5 袋(1kg/袋)红泡椒 70 件(20kg/件)绿泡椒 30 公斤（20kg/件）红曲米 2 公斤（kg）千里香 2 公斤（kg）广木香 2 公斤（kg）肉蔻 2 公斤（kg）白蔻 2 公斤(kg)山萘 2 公斤(kg)荜拔 2 公斤(kg)良姜 2 公斤(kg)草蔻 2 公斤(kg)党参 2 公斤(kg)风车生粉 5 袋(25kg/袋)麦芽糖 50 瓶(230g/瓶安多夫腌粉调味料 5 件(453.6g*12 瓶/件)青芥末 10 条(43g*10 支/条)等，金额约 50万元/年。

第十标段：蔬菜水果类：计划采购品类和年预估数量约为西瓜 13000kg 青枣 200 kg人参果 1000 kg 小番茄 1100 kg 香蕉 1400 kg 油桃 50 kg 泰国小菠萝 500 kg 橙子 1500 kg哈密瓜 300 kg 土豆 66650kg 茄子 24350 kg 番茄 22350 kg 小莲白 14000 kg 青笋 12750 kg

松花菜 12650 kg 小香瓜 12350 kg 莲藕 11680 kg 南瓜 11280 kg 胡萝卜 11100 kg 青花 10950 kg 京白菜 10600 kg 大白菜 10500 kg 白萝卜 8660 kg 小苦菜 7910 kg 姜柄瓜 6340 kg 人工菌 5850 kg 大红椒 5850 kg 豇豆 5716 kg 小白菜 5480 kg 娃娃菜 10000 kg 菠菜 5200 kg 大葱 7860 kg 山药 4940 kg 洋葱 4840 kg 韭菜 4460 kg 冬瓜 4250 kg 大绿椒 4030 kg 皱皮椒3550 kg 黄瓜 3350 kg 儿菜 3320 kg 菜心 3220 kg 洋丝瓜 3140 kg 苦瓜 2940 kg 蒜苗 2830 kg 大绿尖椒 2540 kg 红薯 2600 kg 红尖椒 2330 kg 蒜米 2270 kg 金针菇 2270 kg 小葱 2250 kg 长辣子 2200 kg 丝瓜 3500 kg 杏鲍菇 2100 kg 香菇 2020 kg 芥蓝菜 2000 kg 绿尖椒 3500 kg 园豆 1800 kg 生姜 1620 kg 青笋尖 1520kg 玉米粒 4500kg 茴香 1150kg 红小米菜 1110kg绿小米菜 1050kg 油麦菜 1050kg 大苦菜 830 kg 蚕豆米 810 kg 西芹 4500 kg 毛芋头 1290 kg生菜 700 kg 蒜苔 650 kg 带壳玉米棒 530 kg 茼蒿菜 550 kg 香芋 2250 kg 芹菜 2050 kg 小米辣410 kg豌豆米400 kg苤菜根370 kg菜豌豆360 kg荷兰豆350 kg蟹味菇300 kg 瓜尖280 kg韭菜苔 250 kg白果 400 kg白蘑菇 180 kg白菜苔 150 kg小木耳 300 kg薄荷 130 kg茭瓜130 kg 虫草花 120 kg 大莲白 110 kg 大芫荽 100 kg 大香菜 100 kg 干葱头 100 kg 紫薯 100 kg 香菜 100 kg 折耳根 60 kg 茶树菇 50 kg 毛豆米 50 kg 水发海带片 50 kg 金瓜 50 kg 净白菜 50 kg 口蘑 100 kg 豌豆尖 50 kg 蕨菜 50 kg 花菜 50 kg 韭菜根 50 kg 藜蒿 50 kg 小黄瓜 50 kg 豌豆 50 kg 柠檬 50 kg 百合 50 kg 海菜花 50 kg 草芽 50 kg 芦笋 150kg 韭黄 850kg 茨菇1030kg 海鲜菇 1030kg 青花椒 160kg 等，金额约 220 万元/年。

第十一标段：食用油类：计划采购品类和年预估数量约为大豆油（非转基因）3400桶（20L/桶），猪油 10 桶（15kg/桶）等，金额约 60 万元/年。（本标段投标人需要提供样品，样品要求详见本标段招标文件）
第十二标段：米面干面条类：计划采购品类和年预估数量约为精品大米（25kg/袋）2000 袋，普通大米（25kg/袋）6000 袋，高（低）筋面粉（25kg/袋）320 袋，干面条（20kg/袋）110 袋等，金额约 50 万元/年。（本标段投标人需要提供样品，样品要求详见本标段招标文件）
注：①上述采购内容若出现品牌仅供参考，最终以实际采购人需求为准，按采购人提供的食材采购计划清单和时间要求，将所需的原材料配送到采购人指定地点。若遇到紧急需要，采购人当天需要补充某类食材的，供应商应在收到采购人发出紧急通知后 4 小时内完成配送，不得影响采购人正常餐饮保障否则按考核不通过处理；
②本项目采取总上浮率报价方式进行报价，投标人所报上浮率在整个合同期内不做调整（上浮率只在议价失败后询价阶段进行计算，所询价格为批发价）；

③投标人还需按照招标人提供的报价清单进行报价，但所报价格不作为供货价，供货价以议价和询价方式确定；
④本项目供应服务对象为云南西南林业大学后勤服务有限公司；
⑤上述采购内容中的品牌、数量和年预估金额仅供参考，最终采购的品牌和数量以采购人每月的实际采购计划清单为准。

⑥以上货品执行标准若在合同期内有更新，则按最新国家标准执行；
⑦本项目共分 12 个标段，各供应商可根据自身情况投报其中任意一个或多个标段，一个供应商可以同时入围（中选）最多三个标段，若同一供应商连续入围（中选）超过 3 个标段则按照 1→12 标段的顺序进行入围（中选）当入围（中选）超过 3 个标段后不得再成为入围（中选）单位。

⑧详细要求详见招标文件第四章“合同条款及格式”和第五章“采购需求”。

⑨评审顺序按 1 标段→2 标段→3 标段→4 标段→5 标段→6 标段→7 标段→8 标段→9 标段→10 标段→11 标段→12 标段顺序进行评审。

⑩合同期内的具体供货量以符合采购人供货要求的食堂实际需求为准，本项目采购人不承诺必须采购文件内的采购数量和金额，具体以实际采购的数量和金额为准，因配送量的变化而造成的配送成本变化由供应商充分考虑自行承担相应风险，供应商不得因为配送量的变化而拒绝进行配送否则按考核不通过处理。

⑪本项目的第 6 标段（鲜鸡鲜鱼鲜牛肉类）；第 7 标段（鲜猪肉类）；第 8 标段（冻品（半成品）类）；第 10 标段（蔬菜水果类）分别入围 5 家供应商；
⑫第 1 标段（腌腊制品类）；第 2 标段（豆制品、米线类和鲜面类）；第 5 标段（鸡蛋类）；第 9 标段（干调类）；第 11 标段（食用油类）；第 12 标段（米面干面条类）分别入围 3 家供应商；
⑬第 3 标段（低值品、一次性用品类）；第 4 标段（奶制品、饮料类）分别入围 1 家供应商；⑭入围单位除 3、4 标（低值品、一次性用品类和奶制品、饮料类）段外招标人将分别在每个供货周期开始之前对入围单位进行“综合评比”确定每个供货周期的供货单位，招标人将对每个周期确定的供货单位进行考核，若考核不通过将立即终止合同从剩余入围单位中重新“综合评比”本供货周期新的供货商；
⑮在和各入围单位签订合同前，云南西南林业大学后勤服务有限公司将开展投标人履约能力实地考察，如考察情况与投标文件中响应内容不符或不满足招标人需求，将取消其入围（中选）资格。

⑯实际供货单位必须购买能覆盖整个合同供货期预估供货金额 5 倍的“食品安全一切责任险” 否则按考核不通过处理。

4.交货地点：云南省昆明市盘龙区青云街道办事处白龙寺 300 号。

5.供货范围：所有标段供应商在合同期内向招标人要求供货的食堂进行供货（具体供货时间以学校告知为准）。

6.合同履行期限（服务期限）：第 3 标段（低值品、一次性用品类）和第 4 标段（奶制品、饮料类）合同服务期为壹年，其余标段合同服务期限均为叁年，服务期限为叁年的合同一年一签，考核通过后签订下一年供货合同。

7.质量要求：严格执行国家、地方及行业现行相关法律法规、标准、规范要求，符合招标文件“第五章 采购需求”及采购人要求。

8.本项目不接受联合体投标。

二、供应商资格要求
1.满足下列要求
（1）具有独立承担民事责任的能力（供应商必须在中华人民共和国境内依法注册，具有独立承担民事责任的能力，提供市场监督管理部门核发的有效的营业执照（复印件加盖公章）或事业单位法人证书，并在人员、设备、资金等方面具有完成本项目的能力）； （2）具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度（提供证明材料或承诺）；
（3）具有履行合同所必需的设备和专业技术能力（提供证明材料或承诺）；
（4）有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录（提供证明材料或承诺）；
（5）参加政府采购活动前三年内，在经营活动中没有重大违法记录（重大违法记录，是指供应商因违法经营受到刑事处罚或者责令停产停业、吊销许可证或者执照、较大数额罚款等行政处罚，未被列入市场监督、卫生健康等部门的行政处罚记录、失信惩戒记录、风险提示记录、经营异常名录等情况，并提供书面声明。）；
（6）法律、行政法规规定的其他条件。

2.落实政府采购政策需满足的资格要求：无。

3.采购人根据采购项目的特殊要求规定的特定条件：
（1）供应商营业执照须具有相关经营范围，除第 3 标段（低值品、一次性用品）外参加其他标段投标的供应商应具有《食品经营许可证》或《食品生产许可证》或《食品流通许可证》或国家食品安全监督管理部门出具的其它有效凭证；
（2）参加第 6、7 标段（鲜鸡鲜鱼鲜牛类、猪肉类）的供应商还须具备，供应商为屠宰

单位的须提供有效的《定点屠宰许可证》、《动物防疫条件合格证》（需具有对应经营范围）；供应商非屠宰单位的须提供有效的《食品经营许可证》及屠宰单位的有效的《定点屠宰许可证》、《动物防疫条件合格证》（需具有对应经营范围）；
（3）根据云教发〔2022〕62 号文的有关规定：参加 11、12 标段（食用油类、米面干面条类）的供应商须具备还需满足下列要求：
a.供应商营业执照中经营范围应具备粮油产品经营资质，粮油加工企业须提供生产许可证；
b.供应商应具备必要的粮油仓储设施，并符合国家成品粮油储藏有关标准和技术规范的要求。每批次供应的粮油均有资质的粮油检验机构出具的质量检验报告，检验项目包括常规质量指标和食品安全指标；
c.具有保证学校学生食堂粮油持续、稳定供应所需的流动资金；
d.拥有 2 名以上取得粮油保管《职业资格证书》的保管人员；
e.拥有基本的粮食检验设备和 2 名以上取得粮油质量检验《职业资格证书》的检验人员； f.相关从业人员持有健康证；
g.提供从事粮油经营的税收证明等相关材料，无偷税、漏税、逃税行为；
h.按时向粮食和储备行政管理部门报送粮食流通统计数据，无虚报、瞒报、漏报情况； i.建立规范的粮食购销经营台账；
j.指导学校建立粮油购进领用台账，规范填写台账内容；
k.近 3 年未因粮油质量安全和经营受到粮食、市场监督、卫生健康等部门的行政处罚； （4）供应商资质齐全，采购活动所有证照、进货清单、发票装订成册（可提供过往供货合同的相应材料）。提供预包装食品的包装袋上必须有“SC”标志或“食品生产许可证号”，严禁采购“三无”食品、假冒伪劣食品和过期食品（可提供过往供货货品的相应照片）； （5）信誉要求：供应商应信誉良好，无处于被责令停业，投标资格被取消，财产被接管、冻结、破产状态，具有良好的银行资信和商业信誉，无行贿记录，提供相应承诺； （6）供应商未被“信用中国”（网址：https://www.creditchina.gov.cn/）列入“严重失信主体名单、重大税收违法失信主体、政府采购严重违法失信行为记录名单”；未被列入“政府采购严重违法失信行为记录名单”；未被“国家企业信用信息公示系统（网址：http://www.gsxt.gov.cn/index.html）”列入“严重违法失信名单（黑名单）”。以上信息以采购人、招标代理机构在开标时的查询结果为准；

（7）供应商的行贿犯罪档案信息，采购人或招标代理机构可以通过“中国裁判文书网”查询相关信息，若经查询发现供应商存在行贿犯罪行为的，将取消其投标资格，若已入围（中选）的将取消其入围（中选）资格；
（8）供应商不得存在以下情形：单位负责人为同一人或者存在直接控股、管理关系的不同供应商，不得参加同一合同项下的政府采购活动。

（9）供应商参与本项目的所有人员必须为本公司的在职员工提供证明材料（社保或劳动合同），车辆运输（装卸搬运）人员必须提供在本人户口所在地派出所开具无犯罪记录证明。

三、招标文件的获取
1.凡有意参加投标者，请于 2025 年 7 月 4 日至 2025 年 7 月 11 日 17 时前（节假日不休）……报名。

2.售价：600.00 元/套/标段，售后不退。

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