一、采购条件本项目为山东省文化艺术学校自营食堂餐饮管理采购项目，采购人为山东省文化艺术学校。项目已具备招标条件，现对该项目以竞争性磋商方式进行采购。二、项目概况与招标范围1、项目名称：山东省文化艺术学校自营食堂餐饮管理采购项目2、项目编号：ZC********、采购方式：竞争性磋商4、项目概况：食堂运营管理劳务外包项目，目前就餐学生（住宿生）946人，教职工201人（工作日午餐），分两个校区，主要工作内容是：食堂的食品加工制作、餐具洗消及环境卫生的整理清洁、原材料进出库消耗的统计管理、食品销售、食品原材料采购的把关等与食堂运营相关的服务及完成上级行政主管部门的检查工作，保证有关工作完全符合国家食品安全法及相关规定。成交供应商不参与食堂的资金管理，是以输出劳务的形式来参与食堂的运营，执行由采购人制定的运营标准，根据相关规定办理手续。具体详见竞争性磋商文件。
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